La macchina per biscotti è letteralmente l'attrezzatura per la produzione di biscotti. Con lo sviluppo della scienza e della tecnologia, gli attuali macchinari per biscotti hanno completato attivamente l'integrazione elettromeccanica dall'alimentazione allo stampaggio, all'essiccazione, al trasporto, alla spruzzatura dell'olio, al raffreddamento, al riciclaggio dei rifiuti e possono anche produrre varie torte alla moda. Si tratta di un grande miglioramento sia nel processo produttivo che nell’efficienza.
Il processo di produzione di biscotti mediante macchinari per biscotti:
1. Per abituarsi ai requisiti della produzione continua su larga scala, la durezza e la morbidezza dell'impasto dei biscotti devono soddisfare i requisiti delle specifiche per garantire che il lotto di biscotti possa soddisfare le specifiche di qualità. Pertanto, la capacità del frullatore per farina viene aumentata. Attualmente, il frullatore per farina di grande capacità può modulare 850 kg di farina di frumento alla volta e un sensore termico è installato sulla pala di miscelazione del frullatore per farina. Quando l'impasto viene mescolato alla temperatura predeterminata, lo sviluppatore di potenza del frullatore per farina può essere interrotto attivamente. Versare attivamente l'impasto preparato. Alcuni necessitano anche di installare un controller puntuale. In base ai requisiti della progettazione del processo, la macchina per la regolazione delle tagliatelle può controllare attivamente la velocità in base ai requisiti predeterminati, inclusi 151 giri al minuto per l'alta velocità, 48 giri al minuto per la velocità media e 29 giri al minuto per la bassa velocità. Il cilindro frontale della macchina per la miscelazione delle polveri è generalmente dotato di un metal detector attivo. Se vengono trovate impurità metalliche mescolate a quelle originali, l'alimentazione verrà immediatamente interrotta e la macchina emetterà un segnale di allarme e si fermerà.
2. Le macchine per lo stampaggio sono ampiamente utilizzate all'estero nelle macchine per lo stampaggio multiuso. Generalmente, un nuovo tipo di macchina per biscotti viene utilizzato per combinare stampa a rullo, taglio a laminazione, laminazione, estrusione e ripresa, taglio a filo e altri usi. L'allarme elettronico viene utilizzato per controllare lo spessore dell'impasto, in modo che l'operatore possa correggere la deviazione nel tempo, ridurre i prodotti difettosi e garantire una produzione regolare.
3. Le specifiche dei biscotti nei paesi stranieri sono generalmente misurate in volume e il grado di diffusione dei biscotti è rigorosamente controllato per rendere coerenti lo spessore e il peso dei biscotti. I materiali di imballaggio sono polietilene, fogli di alluminio, imballaggi compositi in carta e imballaggi in blister. La pesatura, l'insacco e la sigillatura sono tutti collegati. I prodotti cotti non vengono inquinati dalle mani dell'uomo e la produzione è igienica ed efficiente.
4. Il forno delle macchine per biscotti Il corpo del forno per la cottura dei biscotti all'estero è generalmente lungo 120 me 180 mm. Pertanto, la qualità dei biscotti cotti è buona. Punto di forza di questo forno elettrico è che è installata una resistenza termica rispettivamente nella zona anteriore e nella zona posteriore del forno per controllare la temperatura nel forno. La differenza di temperatura viene controllata e regolata attivamente dal dispositivo elettronico, garantendo così colore e consistenza uniformi dell'intero lotto di biscotti.
