In Cina, la storia delle patatine è in realtà precedente a quella delle patatine tradizionali. In passato le patatine erano fatte con fecola e purè di patate, ma le patatine tagliate originariamente non aggiungevano farina e quello che mangiavano era l'amido dolce della patata stessa, che diventava sempre più profumato con la masticazione. Le patatine tagliate originali tagliano le patate solo in modo sottile e infrangibile, in modo che le patatine non vengano fatte a pezzi a causa dell'alta temperatura durante la frittura e abbiano un aroma oleoso.
Di seguito, ti porterò nella moderna fabbrica di lavorazione delle patatine tagliate originali per comprendere l'introduzione funzionale di ciascun processo del
linea di produzione automatica di patatine. 
Innanzitutto, pulire e sbucciare
La macchina per la pulizia delle spazzole ha un'elevata efficienza di pulizia e pelatura, basso consumo energetico, pulizia continua, funzionamento semplice e durata.
Secondo, affettare
Dopo la pulizia e la raccolta, le patate entrano nell'affettatrice per il taglio e le patatine tagliate hanno uno spessore uniforme, belle e un consumo di materiale inferiore.
Terzo, risciacquare
Le patatine tagliate a fette vengono sollevate da un paranco ed entrano in un pulitore a bolle per pulire l'amido sulla superficie delle patatine.
Quarto, sbiancamento
Le patate sono ricche di amido e cambiano facilmente colore se esposte all'aria. Le patatine sciacquate entrano nella sbollentatrice, che può proteggere il colore e sterilizzare.
5, essiccazione e raffreddamento all'aria.
Le patatine sbollentate vengono rapidamente raffreddate da un essiccatore a lama d'aria, in modo da evitare che il calore residuo distrugga i componenti nutrizionali delle materie prime, ed eviti anche il riinquinamento e la riproduzione di massa dei microrganismi; E asciugare all'aria l'umidità residua sulla superficie delle patatine, che può mantenere le patatine intatte in misura maggiore.
Sei, frittura
La friggitrice continua adotta un nuovissimo processo di frittura, che controlla accuratamente la temperatura e mantiene il sapore originale. Le patatine fritte sono dorate, di colore consistente e croccanti nel gusto.
Vii. Disoleazione tramite vibrazione
Una macchina disoleatrice a vibrazione può rimuovere l'olio in eccesso dalla superficie delle patatine fritte, migliorarne il gusto e facilitare il condimento.
Otto, stagionatura continua
La macchina per condimento continuo può mescolare in modo completo e uniforme le patatine con il condimento in polvere e il funzionamento continuo può mescolare uniformemente il condimento per ciascuna patatina, migliorando notevolmente l'efficienza del condimento.
Nove, raffreddamento
Dopo la frittura, la disoleazione e il condimento, le patatine fritte vengono rapidamente raffreddate da un essiccatore a lama d'aria e le deliziose patatine vengono lavorate.
X. Imballaggio
Adotta una macchina automatica per pesare e confezionare, veloce ed efficiente.
La nostra azienda può aiutarvi a produrre efficacemente molti tipi di patatine fritte in un unico processo, dalle patatine fritte in busta a quelle fritte in scatola con gusti diversi. La tecnologia di condimento e confezionamento presente nella soluzione ti aiuta a produrre prodotti con una varietà di confezioni e gusti.
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