In Cina, la storia delle patatine è in realtà prima delle tradizionali patatine. In passato, le patatine erano fatte di amido e purè di patate, ma le patatine tagliate originali non aggiungevano alcuna farina e ciò che mangiavano era l'amido dolce della patata stessa, che divenne sempre più profumabile con la masticazione. Le patatine tagliate originali tagliano la patata solo in misura sottile e infrangibile, in modo che le patatine non vengano fatte a pezzi a causa di alta temperatura quando fritte, e c'è un aroma oleoso.
Di seguito, ti porterò nella moderna fabbrica di elaborazione dei chip con patate a taglio originale per comprendere l'introduzione funzionale di ogni processo di
linea di produzione automatica di patate chip.
Innanzitutto, pulizia e peeling
La pulizia della spazzola ha un'elevata efficienza di pulizia e peeling, basso consumo di energia, pulizia continua, funzionamento semplice e durata.
Secondo, fetta
Dopo la pulizia e la raccolta, le patate entrano nella sorgente per il taglio e le patatine tagliate sono uniformi di spessore, belle e meno nel consumo di materiali.
Terzo, risciacquo
Le patatine a fette vengono sollevate da un paranco ed entrano in un detergente per pulire l'amido sulla superficie delle patatine.
Quarto, sbiancante
Le patate sono ricche di amido e cambiano facilmente colore quando esposte all'aria. Le patatine sciacquate entrano nella macchina sbiancante, che può proteggere il colore e la sterilizzazione.
5, asciugatura d'aria e raffreddamento.
Le patatine sbiancate vengono rapidamente raffreddate da un asciugatrice per coltello d'aria, in modo da evitare che il calore residuo sia distrutto i componenti nutrizionali nelle materie prime ed evitare anche il reimpolluzione e la riproduzione di massa dei microrganismi; E asciuga l'aria l'umidità residua sulla superficie delle patatine, che possono mantenere intatte le patatine intatte.
Sei, frittura
La macchina a frittura continua adotta un processo di frittura nuovissimo, che controlla accuratamente la temperatura e mantiene il sapore originale. Le patatine fritte sono dorate e coerenti di colore e di gusto nitido.
Vii. Vibrazione deoiling
Una macchina per le vibrazioni di deoiling può rimuovere l'olio in eccesso dalla superficie delle patatine fritte, migliorare il gusto e facilitare il condimento.
Otto, condimento continuo
La macchina per il condimento continuo può mescolare completamente e uniformemente le patatine con la polvere di condimento e il funzionamento continuo può mescolare uniformemente il condimento per ogni patatiera, migliorando notevolmente l'efficienza del condimento.
Nove, raffreddamento
Dopo aver friggibile, ridotto e condimento, le patatine francesi vengono rapidamente raffreddate da un asciugacapelli per coltello d'aria e le deliziose patatine vengono elaborate.
X. Packaging
Adotta una macchina automatica di pesatura e imballaggio, che è rapida ed efficiente.
La nostra azienda può aiutarti a produrre in modo efficace molti tipi di patatine in un singolo processo, insaccati a patatine fritte in scatola con gusti diversi. La tecnologia di condimento e imballaggio nella soluzione ti aiuta a produrre prodotti con una varietà di imballaggi e sapori.
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