Qual è la classificazione delle attrezzature per la produzione alimentare?
Il processo di trasformazione alimentare prevede la lavorazione o la conservazione di materie prime, prodotti intermedi e prodotti finiti; che comportano il pretrattamento, la separazione, la ricombinazione degli intermedi e l'imballaggio del prodotto finale; coinvolgendo diversi tipi di prodotti semilavorati e trattamenti di sterilizzazione anticorrosione finiti. Esistono molti tipi di materie prime e prodotti Macchina alimentare e esistono differenze nella natura dell'elaborazione e dell'elaborazione degli oggetti. I requisiti per la lavorazione dei prodotti sono diversi. Esistono caratteristiche regionali stagionali di alcune varietà; tutti i tipi di tali, determinare il tipo di macchine e attrezzature alimentari dovrebbe essere estremamente estremamente. Pertanto, sia dal punto di vista della selezione delle apparecchiature nelle applicazioni di trasformazione alimentare, sia dal punto di vista della produzione di apparecchiature e dello sviluppo di nuovi modelli. La classificazione sistematica di un'ampia varietà di macchine per la lavorazione alimentare è molto importante.
il mio paese non ha ancora sviluppato standard per la classificazione meccanica degli alimenti. Diversi dipartimenti hanno spesso metodi di classificazione basati sul lavoro diversi. Attualmente viene classificato principalmente in due modi: il primo in base alla classificazione delle materie prime e dei tipi di prodotti, il secondo in base alla funzione operativa dell'apparecchiatura.
In base alle materie prime o ai prodotti di produzione, le macchine alimentari possono essere suddivise in numerose apparecchiature della linea di produzione. Ad esempio, macchinari per lo zucchero, apparecchiature per la lavorazione dei prodotti a base di soia, macchinari per alimenti da forno, macchinari per la lavorazione del latte, macchinari per la lavorazione e la conservazione di frutta e verdura, macchinari per alimenti in scatola, macchinari per alimenti dolci, macchinari per la produzione di birra, macchinari per bevande, macchinari per alimenti convenienti, macchinari per condimenti e additivi alimentari , acqua Macchine per la lavorazione dei prodotti, macchine per la lavorazione del grano e dell'olio, macchine da cucina (le macchine per il tabacco sono talvolta incluse nelle macchine per la lavorazione degli alimenti).
In base alla funzione dell'attrezzatura meccanica, questa viene effettivamente classificata in base alla funzione operativa dell'unità del dispositivo. Le macchine alimentari possono essere suddivise in macchine per vagliatura e pulizia, macchine per spruzzatura e taglio, macchine per miscelazione, macchine per smistamento e classificazione, macchine per formatura, macchine per separazione multifase, macchine per agitazione, macchine omogenee, friggitrici, macchine per concentrazione evaporativa, macchine per essiccazione, macchine per panificazione, macchinari per il congelamento e la refrigerazione, macchinari per l'estrusione di macchinari gonfiati, macchinari per la misurazione, macchinari per il riempimento e l'imballaggio, macchinari per il trasporto, pompe, apparecchiature e contenitori per lo scambio di calore, ecc.
Dal punto di vista della ricerca, della progettazione e della produzione, i due metodi di classificazione sopra indicati hanno una certa importanza guida nella produzione e nello sviluppo di macchinari e attrezzature per la lavorazione degli alimenti. La cernita di materie prime o prodotti può essere studiata dai contatti interni di varie macchine operatrici coinvolte in vari tipi di lavorazione alimentare. Promozione dello sviluppo della linea di supporto. Come base di classificazione, è favorevole alla ricerca comparativa sull'efficienza produttiva e sulla struttura meccanica di varie operazioni unitarie, in modo che possa essere pienamente sviluppata in una tecnologia localmente avanzata.
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