Processo di produzione dei biscotti e ruolo dei macchinari per la laminazione nella macchina per biscotti
Flusso delle apparecchiature principali per la produzione di biscotti
Il processo di produzione dei biscotti comprende generalmente la lavorazione di materie prime e ausiliarie, la preparazione dell'impasto, la pastigliatura, lo stampaggio, la cottura al forno, il raffreddamento, l'imballaggio e altri processi. In questo processo, ovviamente, il ruolo del nastro a rete della macchina per biscotti è inseparabile.
Dopo la preparazione dell'impasto, per trasformare l'impasto a struttura sciolta in una sfoglia compatta e di un certo spessore, è necessario arrotolarlo (pressa). In apparenza, il rotolamento ripetuto renderà la superficie lucida, completa nella forma e forte nel mantenimento del disegno dopo la stampa.
Macchina per laminazione di biscotti nel processo di produzione alimentare
(1) L'impasto sciolto viene arrotolato per formare una pasta solida con una certa forza legante, in modo che la pasta non si rompa durante il funzionamento.
(2) Il rotolamento può eliminare alcune bolle nell'impasto e impedire che il cibo produca grandi buchi durante il processo di cottura.
(3) Le strisce di pasta che richiedono tenacità (ad esempio, involucro di wonton, biscotto duro) devono essere arrotolate più volte;
(4) Il rotolamento può ridurre la ruvidità della superficie delle tagliatelle. Per l'impasto con scarsa adesione, più volte la laminazione può migliorare l'adesione.
Shanghai HG（henggang） Food Machinery Co.,ltd., la sua fabbrica principale è stata costruita negli anni '70. Durante i suoi quasi 40 anni di esperienza nella progettazione e produzione in macchina alimentare , ora si è trasformata in un'impresa con un forte potere tecnico e un'ottima reputazione nel mercato locale e globale. L'impresa HG ora possiede 4 stabilimenti di lavorazione meccanica, 1 stabilimento di laboratorio alimentare, 1 società commerciale e 1 università politecnologica con un'area di costruzione di 50.000 metri quadrati e un valore di produzione annuale di 500 milioni di RMB. HG GRUPPO ha superato la certificazione ISO9001:2008\ Certificati CE\SGS e ha ottenuto più di 300 brevetti e premi, rendendola una delle poche imprese private di alta e nuova tecnologia su larga scala a Shanghai, o anche in Cina.
