Quattro modi per giudicare se una torta è pronta

Quando cucini una torta, devi renderla molto morbida e devi rimanere deluso quando la torta dal forno diventa secca e si rompe facilmente. Ovviamente, azienda di macchine alimentari Puoi imparare come rendere deliziosa la torta in innumerevoli esperienze fallimentari, ma i seguenti suggerimenti ti aiuteranno a imparare facilmente a giudicare se la torta è stata cotta.

1. Il bordo della torta lascia la teglia. Normalmente il bordo della torta dovrebbe essere cotto quando comincia a staccarsi dalla teglia. A questo punto il bordo della torta sembra un po' asciutto e si può vedere un piccolo spazio tra la teglia e il bordo della torta.

2. La torta diventa morbida. Quando la torta sarà cotta, la sua parte centrale dovrà diventare morbida ed elastica. Puoi premerlo delicatamente con le dita. La torta cotta di solito rimbalza lentamente invece di affondare.

3. Il tester per torte è molto pulito. Qualsiasi ago minuscolo può fungere da rilevatore di torte e molti produttori di torte utilizzano stuzzicadenti semplici e convenienti. Inserite lo stuzzicadenti come una sonda al centro della torta. Se dopo averla estratta risulta pulita, non vi è attaccata alcuna pastella, segno che la torta è pronta. Naturalmente se c'è del pangrattato sopra è normale.

4. Testare la temperatura interna. Se non siete sicuri che la torta sia cotta, potete utilizzare un termometro per testare la temperatura all'interno della torta. Solitamente la torta cotta ha una temperatura interna intorno ai 100 °C.