L'uso intelligente del calore dei rifiuti della torta, le torte generalmente al forno sono facili da bruciare, questo è principalmente dovuto al fatto che l'uso della torta sul bordo del calore. Quando la torta non sembra essere cotta, il calore sul lato della torta può continuare a maturare il centro. Quindi il Linea di produzione di torte Può essere spento dopo che la torta è stata cotta. Lasciare la torta in forno per circa un'ora per evitare il torrido e il crollo della torta.
È difficile immaginare di cuocere in acqua e cuocere nell'acqua. Se vuoi cuocere uniformemente la torta e la superficie non si zoom, il modo efficace è cuocere nell'acqua. Cerca una ciotola da forno più grande, metti acqua bollente e metti la torta nella ciotola da forno. Questo può diluire la traspirazione dell'acqua e far bollire la torta.
Quando metti il formaggio in una torta e fai una cheesecake, non usare il formaggio defatto, sia che tu stia preparando una cheesecake italiana o una cheesecake tradizionale. Scegli un formaggio a basso contenuto di grassi o skim. Può rendere la torta non fissata. Inoltre non usare il formaggio impanato invece del formaggio duro. Inoltre, ciò non consente alla torta di salire.
La crema di formaggio deve essere utilizzata a temperatura ambiente prima di mescolare la crema e il formaggio, quindi la crema e il formaggio devono essere posizionati a temperatura ambiente prima di miscelare, altrimenti ci sarà un pezzo di torta all'interno della torta al forno. È anche facile esagerare con crema di formaggio freddo. Troppa aria nella sospensione della torta può causare piccole bolle sulla superficie della torta. Generalmente, la crema di formaggio viene mescolata separatamente.
Prima che le uova vengano mescolate, metti anche le uova a temperatura ambiente prima di mescolare, non aspettare fino alla necessità di usarle. Quando si aggiungono uova, aggiungile una per una. Aggiungi uno a ciascuno e poi aggiungi l'altro. Quando si mescolano materiali, ricordati di raschiare la crema dalla parete della ciotola in modo che possa essere mescolata uniformemente.
