Linea di produzione di biscotti , come suggerisce il nome, è una catena di montaggio completa di biscotti sotto l'azione di una serie di macchinari per biscotti. È costituito da una macchina per la formatura di biscotti, un forno elettrico a circolazione di aria calda a tunnel, una macchina per il riempimento di olio, una macchina per girare la pasta, una linea di raffreddamento, una macchina per la finitura di biscotti, una macchina per sandwich per biscotti, un tavolo di confezionamento, ecc.
La linea di produzione automatica di biscotti adotta un controllo continuo della regolazione della velocità, che ha un alto grado di automazione e qualità stabile. La macchina per la stampa di stick croccanti per biscotti può formare diversi tipi di biscotti morbidi (biscotti al grasso) secondo diversi stampi. La macchina da stampa a rotolo per biscotti croccanti viene utilizzata principalmente per la stampa a rotolo e lo stampaggio a rilascio di biscotti croccanti. La pressa per biscotti stende l'impasto preparato dall'impastatrice per formare biscotti tondi di varie forme e pesi. La macchina per la stampa di stick croccanti per biscotti ha una struttura semplice e il coltello divisore è dotato di un dispositivo di regolazione che può regolare la posizione.
I lavori di manutenzione della linea di produzione automatica di biscotti comprendono: manutenzione giornaliera, manutenzione regolare e manutenzione straordinaria. La manutenzione ordinaria può essere suddivisa in tre categorie: manutenzione primaria, manutenzione secondaria e manutenzione terziaria. La manutenzione straordinaria può essere suddivisa in manutenzione stagionale e manutenzione fuori servizio.
La manutenzione quotidiana della linea di produzione automatica di biscotti si concentra principalmente sulla pulizia, lubrificazione, ispezione e serraggio. La manutenzione ordinaria deve essere eseguita secondo necessità durante e dopo il funzionamento della macchina.
1. Gli interventi di manutenzione di primo livello vengono eseguiti sulla base della manutenzione giornaliera.
I compiti principali di una linea di produzione automatica di biscotti sono la lubrificazione, il serraggio e l'ispezione di tutte le parti rilevanti e la loro pulizia.
2. Il lavoro di manutenzione secondaria si concentra sull'ispezione e sulla regolazione.
Nello specifico, controllare il motore, la frizione, la trasmissione, i componenti della trasmissione, lo sterzo e i componenti dei freni.
3. La manutenzione a tre livelli si concentra sul rilevamento, sulla regolazione, sull'eliminazione dei pericoli nascosti e sull'equilibrio dell'usura dei vari componenti.
Sono necessari test diagnostici e controlli delle condizioni per i componenti che influiscono sulle prestazioni dell'apparecchiatura e per quelli che mostrano segni di guasto, seguiti dalla necessaria sostituzione, regolazione e risoluzione dei problemi.
La manutenzione stagionale si riferisce all'ispezione e alla manutenzione annuale del sistema di alimentazione, del sistema di trasporto, del sistema di compressione dell'aria, del sistema di controllo e di altri componenti di macchinari e attrezzature per l'imballaggio prima dell'estate e dell'inverno.
Disattivazione della manutenzione significa che quando i macchinari e le attrezzature di imballaggio devono essere disattivati per un periodo di tempo a causa di fattori stagionali, è necessario eseguire lavori di pulizia, chirurgia estetica, abbinamento, protezione dall'umidità, anticorrosione e altri lavori.
Non importa quanto siano buone le prestazioni delle apparecchiature meccaniche, è necessaria una manutenzione regolare per lungo tempo per gestire meglio la produzione e utilizzare le apparecchiature in modo più conveniente.
