La linea di produzione di biscotti è composta da una macchina per la formatura di biscotti, un forno elettrico a circolazione di aria calda a tunnel, una macchina per spruzzare olio, una macchina per tornire, una linea di raffreddamento, una selezionatrice per biscotti, una macchina per la chiusura di biscotti, un tavolo da imballaggio, ecc. L'intera linea adotta il controllo del modulo CPU e la trasmissione del motore montata posteriormente, con una struttura compatta e un elevato grado di automazione. Comprende l'alimentazione, la pressatura a tre vie, lo stampaggio, la vagliatura dello zucchero, il trasporto, i rifiuti e il riciclaggio. La cottura, la spruzzatura dell'olio, il raffreddamento e altre integrazioni meccaniche ed elettriche vengono tutte completate automaticamente.
La linea di produzione di biscotti è un'apparecchiatura che produce grandi quantità di biscotti e altri prodotti alimentari contemporaneamente. La relatività interna dell'attrezzatura è molto complessa e ci sono molti punti chiave. Al termine dell'applicazione, i lavori di pulizia devono essere eseguiti in tempo.
Durante il funzionamento della linea di produzione di biscotti, è inevitabile che vi siano detriti e biscotti che cadono accidentalmente negli angoli dell'attrezzatura. È difficile trovarli negli angoli più piccoli e il deterioramento nel tempo può contaminare gli ingredienti freschi. Pertanto, è necessario disinfettarli in tempo. In definitiva, la linea di produzione di biscotti è l'attrezzatura per la produzione di alimenti e l'igiene e la sicurezza alimentare devono essere molto apprezzate. Pertanto, durante la pulizia, dovresti prestare attenzione a questi punti:
1. Prima di prepararsi per la pulizia, verificare se l'alimentazione dell'interruttore è scollegata per garantire la sicurezza del personale addetto alle pulizie,
2. Prestare attenzione ai punti chiave e agli angoli durante la pulizia, una pulizia completa può garantire l'igiene e la sicurezza degli alimenti,
3. Durante la pulizia, fare attenzione a evitare di danneggiare l'attrezzatura, il che può aumentare la durata della linea di produzione di biscotti e garantire la sicurezza dell'attrezzatura.
I tre punti precedenti rappresentano i tre requisiti di sicurezza per la pulizia della linea di produzione di biscotti, vale a dire la sicurezza della vita, la sicurezza dell'igiene alimentare e la sicurezza delle attrezzature. Fare bene nei punti chiave può produrre prodotti di qualità superiore.
