Il biscotto è composto da farina di frumento, zucchero e olio come materie prime principali, addizionati di agenti distaccanti e altri materiali ausiliari e lavorato mediante processi di macinazione a freddo, come miscelazione della farina, laminazione, stampa a rulli o punzonatura e cottura. La forma del biscotto è prevalentemente convessa, la struttura della sezione presenta una struttura porosa e il gusto del biscotto è sciolto. Come biscotto alla crema, biscotto alla cipolla, biscotto al sesamo, biscotto croccante all'uovo, ecc. L'attrezzatura per la produzione di biscotti è composta da macchina per la formatura di biscotti, forno elettrico a circolazione di aria calda a tunnel, iniettore di olio, tornio, linea di raffreddamento, macchina per la finitura di biscotti, bloccaggio per biscotti macchina, tavolo di confezionamento, ecc. L'intera linea è controllata dal modulo CPU e azionata da un motore montato sul retro, con struttura compatta e alto grado di automazione, dall'alimentazione, pressatura a tre vie, stampaggio, vagliatura dello zucchero, trasporto, rifiuti e riciclaggio . La cottura, l'iniezione di olio, il raffreddamento e altre integrazioni meccaniche ed elettriche vengono completate automaticamente.
Caratteristiche funzionali delle attrezzature per la produzione di biscotti
Il numero di stazioni di lavoro può essere impostato in base alle esigenze del cliente e il numero massimo di stazioni di lavoro può essere sincronizzato per lo stampaggio, in modo da ridurre il costo della manodopera e raggiungere il ritmo operativo.
Vengono adottati il sistema di controllo elettrico importato dal Giappone e il servomotore Mitsubishi.
Il touch screen ha un'interfaccia cinese, facile da utilizzare ed eseguire il debug. Il servomotore viene utilizzato come dispositivo di azionamento di spinta. Alimentazione:
L'apparecchiatura è dotata di dispositivo di protezione ad induzione fotoelettrica e sistema di allarme. In caso di guasto, l'apparecchiatura si fermerà automaticamente, emetterà un allarme e visualizzerà la posizione del guasto sul touch screen.
L'attrezzatura è dotata di un sistema di lubrificazione automatica, che può garantire il funzionamento a lungo termine dell'attrezzatura.
Secondo il principio meccanico della pressa, la pressione di punzonatura dell'attrezzatura viene aumentata.
Secondo il principio dell'attrito puntuale del punzone ad alta velocità, la durata e la stabilità dei punzoni superiore e inferiore vengono migliorate.
I punzoni superiore e inferiore sono progettati rispettivamente con fori per il gambo della matrice a tre posizioni. A seconda della struttura del prodotto, è possibile selezionare lo stampaggio a stampo singolo o doppio.
Shanghai HG Food Machinery Co.,ltd., la cui fabbrica principale è stata costruita negli anni '70. Durante i suoi quasi 40 anni di esperienza nella progettazione e produzione di macchine alimentari, ora si è trasformata in un'impresa con un forte potere tecnico e un'ottima reputazione nel mercato locale e globale. L'impresa HG ora possiede 4 stabilimenti di lavorazione meccanica, 1 stabilimento di laboratorio alimentare, 1 società commerciale e 1 università politecnologica con un'area di costruzione annuale di 50.000 metri quadrati e un valore di produzione annuale di 500 milioni di RMB. Il gruppo HG ha superato la certificazione ISO9001:2008 \CE\SGS e ha ottenuto più di 300 brevetti e premi, rendendola una delle poche imprese private di alta e nuova tecnologia su larga scala a Shanghai, o anche in Cina.
