Con la rapida crescita dell'economia domestica, l'industria del forno, tra cui torte, dessert, torte, pane, ecc., Sta mostrando una tendenza di uno sviluppo vigoroso. Dalle città centrali come North, Shanghai e Guangzhou alle contee di periferia e persino ai mercati della borgata, una vasta gamma di negozi di marchi da forno sono sorti per strade e vicoli.
Il sondaggio mostra che il mercato dei prodotti da forno del mio paese sta aumentando costantemente a un tasso di quasi il 30% ogni anno. L'enorme domanda di mercato ha attratto molte aziende per entrare.
Come tipico prodotto casuale che consuma rapidamente, a causa delle barriere a bassa entrata e della mancanza di contenuti tecnologici, l'intera industria della panetteria deve affrontare molti problemi di omogeneizzazione come il modello di business, l'immagine del negozio e le prestazioni del prodotto. In addition, due to the fact that the baking industry has many manual operations, short product life cycles, and direct sales to end consumers, as well as most baking companies’ current production processes, management systems, and management methods, there are still obvious deficiencies and deficiencies, making baking companies in There are practical problems in operation that affect the further development of the enterprise, such as low production efficiency, difficulty in expanding production scale, fuzzy resource allocation and management, and controllo dei costi impreciso. Come sbarazzarsi dei vincoli di omogeneità e distinguersi nella forte concorrenza del mercato, l'informazione è diventata un'arma competitiva per le aziende da forno per ottimizzare i processi operativi, migliorare l'efficienza operativa e ottenere il controllo front-end integrato e back-end.
I principali clienti target di prodotti da forno come dessert e pasticcini sono giovani e bambini e hanno una forte moda e un'atmosfera di moda. Pertanto, prima dello sviluppo e del lancio del prodotto, dobbiamo prima comprendere le esigenze reali dei consumatori e delle tendenze del mercato e quindi decidere la direzione, la strategia di vendita e i canali di vendita dell'azienda possono garantire un migliore effetto di vendita. Inoltre, l'industria ha requisiti rigorosi sulle materie prime, attribuisce importanza al gusto del prodotto e al design dell'aspetto e ha anche requisiti speciali per la decorazione del negozio. Pertanto, i negozi al dettaglio devono avere il proprio stile ed evidenziare la personalità unica.
Soprattutto per le aziende della catena da forno, i loro formati commerciali sono più complessi dei normali formati di vendita al dettaglio a catena. Le operazioni aziendali prevedono approvvigionamento, inventario, vendite, produzione, distribuzione, franchising, appartenenza, prenotazioni, elaborazione dei negozi, gestione dei negozi, ecc., Quindi l'informazione rimane solo a livello di applicazione del software di gestione finanziaria è tutt'altro che sufficiente. Le aziende della catena di cottura devono ottenere tutti i tipi di informazioni pertinenti più velocemente rispetto ad altri concorrenti e possono analizzare ed elaborare le informazioni dell'intero gruppo di catene più velocemente dei loro concorrenti e la loro informatizzazione aziendale viene applicata anche a tutti i livelli di gestione aziendale.
In generale, per le aziende da forno, lo scopo fondamentale dell'informazione è migliorare l'efficienza operativa, ridurre i costi operativi e migliorare la soddisfazione e la fedeltà dei clienti al fine di vincere nella forte concorrenza del mercato.
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