Il biscotto è un alimento informale che alla gente piace mangiare. Negli ultimi anni, al fine di ottenere un punto d'appoggio nella forte concorrenza del mercato, i produttori di biscotti non solo hanno ottenuto grandi risultati nella salute, nella nutrizione e nel sapore dei prodotti, ma hanno anche costantemente innovato il packaging dei biscotti. Oltre al design più squisito, produttori di macchinari alimentari Presta maggiore attenzione alla funzione del packaging, in particolare alle prestazioni della barriera, cioè alla resistenza all'umidità e all'ossidazione della confezione.
Il biscotto è realizzato mediante cottura e il contenuto d'acqua è per lo più inferiore al 10%, generalmente del 4-6%, quindi è croccante e delizioso. Una volta assorbita l'umidità, il contenuto d'acqua aumenta, il biscotto si ammorbidisce e la qualità e il gusto saranno notevolmente ridotti. Pertanto, la funzione chiave della confezione da biscotti dovrebbe avere una buona resistenza all'umidità. Il film in plastica è un buon materiale di imballaggio a prova di umidità ed è ampiamente utilizzato nella confezione di biscotti. Per testare la resistenza all'umidità dei film in plastica, è possibile utilizzare il tester di permeabilità all'umidità di Labthink. Lo strumento implementa lo standard nazionale per la permeabilità all'umidità della plastica GB1037. Il metodo è mantenere una determinata differenza di pressione del vapore su entrambi i lati del campione a una certa temperatura. La quantità di tale vapore può essere utilizzata per ottenere il coefficiente di permeabilità all'umidità e la permeabilità all'umidità per raggiungere lo scopo di controllare e regolare gli indicatori tecnici dei materiali di imballaggio e soddisfare le esigenze delle applicazioni del prodotto. Il processo di test è controllato automaticamente dal computer. Il test è veloce e i dati sono affidabili. Prima del test, basta inserire i parametri sperimentali nel pannello di controllo, il resto del processo verrà completato automaticamente dopo l'inizio del test e fornire i risultati del test e il rapporto di test. Attraverso l'elaborazione del computer, i campioni possono essere classificati per test e archiviazione. Quando si conducono una query storica sui dati di test, è possibile ottenere i registri storici di un determinato tipo di campione di analisi dinamica dei dati, per ottenere un'analisi e un monitoraggio completi del processo di produzione.
Un'altra caratteristica notevole dei prodotti a base di biscotti è che contengono più grassi, in particolare i biscotti e i biscotti contenenti noci sono alimenti ricchi di grassi e grassi. È facile causare l'ossidazione di acidi grassi insaturi a causa della presenza di ossigeno, con conseguente rancidità. Il sapore pungente Hara influisce seriamente sulla qualità dei biscotti. Pertanto, le proprietà della barriera di ossigeno della confezione di biscotti non possono essere ignorate. Il test della barriera del gas può essere rilevato e controllato utilizzando un tester di permeabilità del gas. Il tester di permeabilità del gas BTY-B1 di Jinan Laging ha un'ampia compatibilità in termini di standard di implementazione, principi di progettazione, metodi di prova, ecc. Lo strumento utilizza "" Principio del test di pressione differenziale ", per mantenere una determinata differenza di pressione del gas su entrambi i lati del campione, la permeabilizzazione del gas, la permeabilità a bassa pressione e la bassa pressione e la permeabilizzazione del gas. Il coefficiente è calcolato.
In sintesi, che si tratti di un produttore o di un utente di materiali di imballaggio dei biscotti, analizzando e testando le proprietà dei materiali, possono cogliere meglio le proprietà dei materiali, aiutare a proteggere il sapore e la qualità dei prodotti e controllare i costi più scientificamente
