Negli ultimi anni sono apparse voci sulla sicurezza alimentare, causando molti problemi per i lavori di sicurezza alimentare. Le voci sulla sicurezza alimentare e la regolazione delle informazioni sulla sicurezza alimentare sono diventati un consenso nel settore. Secondo i casi pubblicati, la maggior parte di queste voci non è tecnicamente alta, ma possono ancora confondere molte persone e diffonderle tra la folla, causando un piccolo impatto sociale negativo. Qual è il motivo?
La ricerca sulla psicologia sociale ha scoperto che le voci richiedono due condizioni di base: l'importanza degli eventi e l'ambiguità delle informazioni. Le cosiddette "persone prendono cibo per il cielo, cibo per il primo", in base alla natura delle importazioni alimentari, per il pubblico, l'importanza della sicurezza alimentare è evidente. Sotto attenzione, le persone inizieranno un meccanismo di selezione che cerca di evitare svantaggi. Se le informazioni sulla sicurezza alimentare sono sufficienti e abbastanza chiare da produrre risultati favorevoli, le persone faranno sicuramente azioni positive; E se le informazioni sono insufficienti e *disorganizzate, le persone non possono chiarire la verità dell'incidente in base alle conoscenze esistenti, allora sono emotive. La prima scelta fatta è evitare. Il motivo per cui questo tipo di mentalità irrazionale non manca mai nella storia dell'umanità è perché è l'istinto della scelta umana, specialmente quando si ritiene che il costo delle voci sia più che l'incredibile (possibile) conseguenze. Quando è molto più piccolo, le persone tendono a scegliere il primo.
Un rapporto di ricerca speciale del noto istituto di ricerca Nielsen Network sulla conoscenza, il comportamento e le esigenze della sicurezza alimentare mostra che l'attenzione del pubblico sulla sicurezza alimentare ha raggiunto il 93,83%, ma la loro comprensione delle informazioni sulla scienza della sicurezza alimentare è solo del 47,73%. La contraddizione tra forti esigenze di informazione e mancanza di cognizione scientifica fornisce condizioni per la generazione e la diffusione delle voci. Le persone non hanno la capacità di distinguere e non possono facilmente ottenere informazioni autorevoli pertinenti. In questo caso, sceglieranno di "credere nella propria". Questo è facilmente sfruttato da persone con scopi impuri. Catturano le debolezze che le persone tendono a "credere" e possono facilmente creare una voce semplicemente facendo dei materiali.
* L'analisi ritiene che le voci sulla sicurezza alimentare abbiano spesso tre caratteristiche nel processo di comunicazione: si sta etichettando. I proverbi trasportano generalmente etichette come "cancerogene", tossiche "e" dannose ", creando forti stimoli con parole allarmanti e attirando l'attenzione dei netizen. Nei primi dieci casi di voci sulla sicurezza alimentare nel 2018, "Starbucks Coffee is Carcinogenic", "La casseruola all'aglio è cancerogena", "il ferrocianuro di potassio nel sale è velenoso", è un caso classico; Il secondo è la visualizzazione. La voce è più propensi a usare alcuni mezzi di espressione grafici e visivi per perseguire l'effetto realistico di "avere immagini e verità". Le voci nei primi dieci casi sono principalmente sotto forma di piccoli video; Il terzo è la socializzazione. Le piattaforme di social media comunemente usate come WeChat e Weibo sono diventate i principali canali per la diffusione delle voci, in particolare la cerchia di amici WeChat affiatata, che è diventata un terreno fertile per le voci. Secondo i dati riportati nel primo articolo, il 69% delle voci alimentari nel 2018 è stato trasmesso attraverso WeChat e il 15% è stato trasmesso tramite Weibo.
La gente ha un tale proverbio: le voci sono spesso a soli 1 metro di distanza dalla verità. Significa che è probabile che la voce sia vicina alla verità. All'interno di questa breve distanza di "1 metro", sembra che ci sia sempre una parete alta invisibile che è insormontabile. Questo muro alto è costruito a causa di scarse informazioni. Abbiamo visto che ogni volta che compaiono voci, le informazioni autorevoli ufficiali spesso sono in ritardo per un po '. Questo tempo di ritardo sta dando alle voci la possibilità di diffondersi rapidamente, in modo che possano completare rapidamente il lavoro di bloccare la verità dalle alte mura. Ovviamente, è necessario controllare fondamentalmente le voci e lasciare che le persone non credano nelle voci. * La chiave è smantellare le mura alte che bloccano le informazioni, in modo che le informazioni scientifiche, accurate e autorevoli possano essere chiaramente diffuse.
Le voci si fermano al saggio. Il lavoro di "Stopping" è in realtà aprire il canale informativo e rilasciare informazioni autorevoli. Allora chi può essere il "uomo saggio"? Il primo è il dipartimento governativo pertinente. Ciò richiede un rafforzamento della supervisione, il rilascio tempestivo di informazioni autorevoli sulla sicurezza alimentare e il miglioramento della fiducia del pubblico. Inoltre, * gli studiosi devono stare in piedi sulla prima linea della scienza, passare la conoscenza corretta in un modo facile da capire, eliminare il punto cieco scientifico; Hai bisogno che i media assumano un atteggiamento professionale e responsabile, riportano oggettivamente ed equamente i fatti e la verità della sicurezza alimentare, non arrogante, non fanno voci sull'amplificatore; Hai bisogno di imprese per aderire rigorosamente ai profitti per la sicurezza alimentare, alla gestione dell'integrità, adempiere seriamente alla responsabilità della sicurezza alimentare e ad assumere la responsabilità sociale delle scienze della sicurezza alimentare. Solo combinando questi aspetti possiamo sradicare le voci sulla sicurezza alimentare dalla fonte.
