Ci sono molte ragioni per l'eccesso di microrganismi nei biscotti alle arachidi. Uno di questi è che l'aria nel laboratorio dei biscotti è troppo sporca. L'aria dell'officina contiene troppe muffe e altri microrganismi. Questi microrganismi si depositano sulla superficie dei biscotti alle arachidi non confezionati. I biscotti in attesa di essere confezionati inquinano.
L'uso della tecnologia di disinfezione dinamica dell'aria, di apparecchiature di sterilizzazione dinamica dell'aria e di un sistema di gestione della qualità alimentare dell'intero processo può migliorare la qualità igienica dell'officina di produzione alimentare ed evitare la muffa e il deterioramento dei biscotti alle arachidi, prolungando così la durata di conservazione dei biscotti alle arachidi .
La tecnologia di disinfezione dinamica dell'aria si riferisce a un metodo di sterilizzazione e disinfezione in cui l'uomo e la macchina possono lavorare contemporaneamente nello stesso campo. Durante la sterilizzazione e la disinfezione dell'aria, i lavoratori non devono lasciare il luogo di disinfezione, il che non è dannoso per la salute umana. Il principio di sterilizzazione e disinfezione della macchina di sterilizzazione dinamica dell'aria sviluppata dalla tecnologia di sterilizzazione dinamica dell'aria è: attraverso l'impulso di corrente continua ad alta tensione, il campo elettrostatico del plasma produce un effetto elettrico inverso e genera una grande quantità di plasma. Sotto l'azione del ventilatore a pressione negativa, l'aria contaminata nell'officina alimentare, come i biscotti alle arachidi, viene aspirata nella macchina di sterilizzazione. Quando attraversano il campo elettrostatico del plasma, i microrganismi caricati negativamente vengono decomposti e spezzati e quindi combinati con componenti come carbone attivo impregnato di farmaci per la disinfezione e la filtrazione. L'aria pulita trattata fluisce in una grande quantità di circolazione rapida, che mantiene l'ambiente controllato come le officine alimentari in uno stato igienico e pulito.
La macchina per la sterilizzazione dinamica dell'aria è un'apparecchiatura di disinfezione avanzata, utilizzata principalmente per la sterilizzazione dinamica e la disinfezione simultanee di officine di produzione alimentare, sale di lavorazione di verdure brasate e luoghi di consumo di ristorazione quando sono presenti persone che lavorano. Attualmente, la macchina dinamica per la disinfezione dell'aria è stata utilizzata nel processo di produzione di vari alimenti come prodotti di pasticceria, bevande, prodotti a base di soia, prodotti a base di funghi, prodotti a base di carne, latticini, prodotti a base di pollame, prodotti acquatici, ecc., migliorando efficacemente la sicurezza qualità di questi alimenti.
Come tutti sappiamo, le arachidi sono una materia prima tradizionale per alimenti salutari, la principale funzione sanitaria comprende i seguenti aspetti: 1. Ritardare l'invecchiamento umano. Il contenuto di zinco nei frutti delle arachidi è generalmente superiore a quello di altre colture oleaginose. Lo zinco può promuovere lo sviluppo del cervello dei bambini, migliorare la funzione della memoria cerebrale, può attivare le cellule cerebrali di mezza età e degli anziani, ritardare l'invecchiamento precoce del corpo umano e può resistere all'invecchiamento. Le catechine e la lisina contenute nelle arachidi hanno anche effetti antietà sul corpo umano. 2. Coagulazione. 3. Zixuetonglu. I grassi e le proteine presenti nelle arachidi hanno l'effetto di nutrire il qi e il sangue, nutrendo il sangue e favorendo il latte per le donne che non hanno abbastanza latte dopo il parto. 4. Promuovere lo sviluppo umano. 5. Migliora la memoria. 6. Abbassare il contenuto di colesterolo. 7. Prevenire i tumori. Il resveratrolo contenuto nel frutto e nell'olio di arachidi è una sostanza chemiopreventiva naturale per le malattie tumorali, può ridurre l'aggregazione piastrinica, prevenire e curare l'aterosclerosi, le malattie cardiovascolari e cerebrovascolari.
Con il miglioramento del tenore di vita dei residenti e la diffusione della conoscenza sanitaria, la domanda di cibo da parte dei consumatori non si accontenta solo di saziarsi, ma pretende anche buon cibo. "Mangiare bene" qui significa mangiare sano e sicuro. Le arachidi hanno un buon valore nutrizionale e salutare, in linea con la tendenza del consumo alimentare sano.
Le arachidi come materia prima possono essere trasformate in una varietà di alimenti, come arachidi dolci e piccanti, biscotti alle arachidi, pasta frolla alle arachidi, zucchero di arachidi, torta di arachidi, pane alle arachidi, rugiada di arachidi, yogurt alle arachidi, polvere nutritiva alle arachidi, ecc.
Nel processo di sviluppo dell’industria di trasformazione alimentare delle arachidi, è necessario garantire la sicurezza e la qualità degli alimenti. L'uso della macchina dinamica per la disinfezione dell'aria e della tecnologia di recinzione per la conservazione degli alimenti può bloccare efficacemente il modo in cui batteri e altri microrganismi infettano gli alimenti, impedire ai microrganismi presenti negli alimenti di superare lo standard, promuovendo così lo sviluppo dell'industria di trasformazione alimentare delle arachidi e aumentando il valore aggiunto di arachidi e altri prodotti agricoli.
