Come cuocere i biscotti orsetto

Calorie della ricetta: 1169,4 (kcal)
Ingredienti: Farina a basso contenuto di glutine 150 grammi; 80 grammi di burro
Metodo/fase
1. Ammorbidire il burro senza sale a temperatura ambiente e aggiungere lo zucchero a velo.
2. battete con una frusta per lisciare.
3. Aggiungi le uova.
4. Mescolare con una frusta.
5. Aggiungi sale e farina a basso contenuto di glutine.
6. Mescolare uniformemente con un raschietto.
7. Verrà amalgamato all'impasto in 2 parti uguali, in una delle quali aggiunto il cacao in polvere, amalgamare uniformemente.
8. L'impasto di cacao in polvere e l'impasto bianco sono stati installati in sacchetti freschi, messi congelati in frigorifero per circa mezz'ora.
9. Togliere l'impasto congelato dal frigorifero e arrotolarlo in un impasto spesso da 0,3 a 0,5 cm.
10. Stampa una varietà di motivi con gli stampini per orsi e mettili su un pallet arrostito.
11. Forno caldo a 180 gradi, su e giù per il fuoco, mettere la parte superiore al forno per circa 12 minuti.

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