Margaret Piccoli Biscotti

Farina a basso contenuto di glutine 100 grammi, 100 grammi di amido di mais, tuorli d'uovo 2, burro 50 grammi, 40 grammi di zucchero a velo .
1. Ammorbidendo il burro sul dito si può facilmente creare un piccolo foro .
2. imburrare tre volte con lo zucchero a velo per lisciare.
3. tuorlo d'uovo cotto con un cucchiaio sullo schermo tritato finemente, setacciato nel burro, con un raschietto di gomma mescolare.
4. L'amido di mais e la farina a basso contenuto di glutine nel burro, impastare fino ad ottenere un impasto .
5. Metti l'impasto nel congelatore per 1 ora. Puoi anche prendere il frigorifero di notte e cuocere la mattina.
6. carta stagnola arrostita, strofinare l'impasto con la pallina sulla carta stagnola, quindi utilizzare il pollice al centro della pressa per ottenere una bella forma.
7. Preriscaldare il forno a 170 gradi, cuocere per 15 minuti circa.

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