Negli ultimi anni, sotto la guida delle politiche e delle linee guida del Paese per il rafforzamento della gestione della sicurezza alimentare, e sotto la supervisione e la guida dei dipartimenti governativi competenti, i concetti e la consapevolezza della sicurezza alimentare del settore sono stati continuamente migliorati. È ormai opinione diffusa nel settore fornire ai consumatori biscotti sicuri e di alta qualità.
Le sfide del settore
Concorrenza tra marchi per migliorare la tecnologia
Negli ultimi due anni, mentre il Paese ha ulteriormente rafforzato la supervisione quotidiana della sicurezza alimentare, l’enfasi dell’industria dei biscotti sulla sicurezza alimentare e sulla consapevolezza dei rischi è aumentata senza precedenti. Tuttavia, poiché nel settore sono ancora numerose le piccole e medie imprese, queste imprese dispongono di competenze tecniche specializzate. Il personale è relativamente basso, la qualità complessiva del personale è relativamente bassa, le strutture della fabbrica e l'ambiente di produzione sono relativamente poveri e le attrezzature di produzione e i livelli di test sono relativamente arretrati. Pertanto, c'è ancora una certa lacuna nel controllo delle materie prime, nella gestione della produzione e in molti altri aspetti, di tanto in tanto si verificano anche problemi illegali come l'aggiunta di additivi alimentari e l'uso improprio di additivi alimentari. Sebbene i progressi del settore siano evidenti, la situazione della sicurezza alimentare è ancora grave e c’è ancora molta strada da fare per raggiungere una gestione standardizzata in tutto il settore.
Attualmente, le piccole e medie imprese rappresentano ancora la maggior parte delle imprese del settore. Queste numerose piccole e medie imprese hanno un basso livello tecnologico e gestionale, una relativa mancanza di talenti, i costi di produzione continuano ad aumentare, la qualità del prodotto non può essere garantita in modo affidabile, la notorietà del marchio è bassa, la qualità dei prodotti e i margini di profitto sono bassi. Inoltre, le piccole imprese hanno un basso rating creditizio, difficoltà creditizie e dispongono sempre di fondi insufficienti. Molti dei fattori sopra menzionati hanno fortemente limitato l’innovazione e lo sviluppo delle imprese.
Con lo sviluppo della società e l'influenza di fattori come la sicurezza alimentare negli ultimi anni, il concetto di consumo del marchio è diventato sempre più popolare. Marchi di fama internazionale e grandi multinazionali prestano sempre più attenzione e investono nel mercato cinese. Concorrenza sul mercato Il potere aumenta di giorno in giorno e per un gran numero di piccole e medie imprese private la contraddizione tra consumo e coltivazione del marchio è diventata sempre più evidente.
Analisi delle tendenze di sviluppo del settore
Concentrazione del mercato del miglioramento della qualità
Le aziende straniere, di Hong Kong e Taiwan occupano ancora la posizione di leader nel mercato di fascia medio-alta, guidando il settore. Anche se le aziende nazionali hanno molti punti positivi, devono ancora affrontare grandi difficoltà se vogliono superare il collo di bottiglia e raggiungere uno sviluppo accelerato.
Negli ultimi anni ci sono ancora molti punti positivi nello sviluppo delle imprese private nazionali e la loro competitività sta gradualmente aumentando. Nei prossimi anni, le imprese private continueranno a essere la forza principale nel mercato dei biscotti di fascia bassa del mio Paese. Ma allo stesso tempo, dovremmo anche vedere che, rispetto alle multinazionali straniere, ci sono ancora grandi lacune in tutti gli aspetti, soprattutto nella formazione e nell’utilizzo dei talenti, nella gestione aziendale, nello sviluppo e nel marketing di nuovi prodotti, ecc. C’è ancora un grande divario . Pertanto, le aziende produttrici di biscotti nazionali Se vogliamo superare il collo di bottiglia e raggiungere uno sviluppo balzante, abbiamo ancora bisogno di sforzi incessanti e di una lunga strada da percorrere.
Le imprese private di grandi e medie dimensioni convivono con rischi e opportunità. Rafforzare l’autodisciplina, insistere sull’orientamento alle persone e procedere verso una gestione standardizzata è l’unico modo per lo sviluppo sostenibile delle imprese.
Dopo la riforma e l’apertura, le imprese private dell’industria nazionale dei biscotti sono cresciute da piccole a grandi, da piccole a grandi e da deboli a forti. Ora sono diventate la forza principale dei prodotti di fascia bassa nel settore dei biscotti e alcune aziende hanno la forza per avere un impatto sul mercato di fascia alta. Le imprese private hanno scritto un capitolo indelebile per lo sviluppo e il progresso dell'industria dei biscotti del mio Paese. Ma ora, di fronte al rallentamento della situazione economica generale e alla pressione dei forti marchi stranieri, la situazione di sviluppo non è ottimistica. Non sono poche le aziende private di biscotti che si trovano ad affrontare difficoltà operative. Aumentare la capacità delle imprese di resistere ai rischi è un’operazione senza tempo.
Attualmente, le condizioni di produzione della maggior parte delle imprese private di grandi e medie dimensioni nel settore dei biscotti sono state notevolmente migliorate. Anche se esiste ancora un certo divario tra l’hardware di produzione e le multinazionali, questo non dovrebbe rappresentare un grosso problema. Il problema principale è che esiste un divario maggiore nell’introduzione, nella formazione e nell’utilizzo dei talenti, nonché nello sviluppo del prodotto e negli effetti del marchio. Le imprese private dovrebbero concentrarsi sulla coltivazione di un gruppo di élite portanti che siano orgogliosi dell'azienda, convivano e si sviluppino con l'azienda, solo in questo modo possono cercare lo sviluppo nella sopravvivenza, coltivare il proprio marchio nello sviluppo e implementare lo sviluppo sostenibile.
La modalità di concorrenza nel settore si fonderà gradualmente dalla concorrenza per singolo prodotto alle operazioni di capitale e ad altri metodi, e la concentrazione del settore aumenterà gradualmente.
Negli ultimi anni, la tendenza alle fusioni, acquisizioni e integrazioni nel settore nazionale dei biscotti è diventata sempre più evidente. Con l’intensificarsi della concorrenza di mercato nel settore dei biscotti e il rallentamento dello sviluppo economico nazionale e internazionale, le dimensioni e l’effetto del marchio delle imprese sono diventati più vantaggiosi. In futuro, sempre più aziende produttrici di biscotti di piccole e medie dimensioni saranno costrette a riorganizzarsi o a chiudere. Le imprese finanziate dall’estero e le imprese private di una certa portata accelereranno il loro sviluppo nella concorrenza e la concentrazione del mercato continuerà ad aumentare. Tuttavia, si prevede che non si creerà una situazione di monopolio in cui un numero molto limitato di produttori monopolizzerà il mercato per un lungo periodo.
La competizione industriale è passata dalla concorrenza diretta sul mercato alla concorrenza diversificata, come ad esempio le operazioni di capitale di potenti aziende che acquisiscono o detengono direttamente altre società. In futuro, la concentrazione dell'industria cinese dei biscotti aumenterà gradualmente e le operazioni saranno più ordinate.
La strategia rivoluzionaria di risposta ai colli di bottiglia del settore
Concorso per talenti gestionali innovativi
Mirando allo sviluppo dell'industria dei biscotti del mio Paese negli ultimi anni, gli esperti suggeriscono di prestare attenzione, in primo luogo, all'introduzione e alla formazione dei talenti. L'ammodernamento dell'ambiente e delle attrezzature di produzione è solo l'anello fondamentale nel processo di ammodernamento di un'impresa. La valorizzazione dei talenti è la vera riqualificazione di un'impresa. Costruire un eccellente team di produzione e gestione è il fondamento della sopravvivenza e dello sviluppo di un'impresa. In secondo luogo, concentrarsi sulla coltivazione del marchio e sul miglioramento del valore del prodotto. Il consumo del marchio è gradualmente diventato la corrente principale del consumo di mercato e il marchio è il fondamento per la sopravvivenza e lo sviluppo delle imprese. In terzo luogo, implementare una strategia di gestione standardizzata. Le imprese private devono avere un forte senso di crisi, migliorare gradualmente la qualità dei manager, migliorare gli standard di gestione e spostarsi verso una gestione standardizzata. La gestione standardizzata è l’unica via per la strategia aziendale del talento e lo sviluppo sostenibile. In quarto luogo, prestare attenzione alla pianificazione e all’utilizzo dei fondi e fare attenzione ai rischi incerti causati da rapporti di debito eccessivi.
Negli ultimi due anni, lo sviluppo economico del mio Paese è entrato in una nuova normalità, passando da una crescita ad alta velocità a una crescita a velocità medio-alta. La "nuova normalità" è un nuovo giudizio espresso dal Comitato Centrale del Partito per comprendere scientificamente la situazione attuale, studiare e giudicare accuratamente le tendenze future e formulare nuovi giudizi basati su nuove caratteristiche e nuove tendenze nello sviluppo economico. Comprendere la nuova normalità, adattarsi alla nuova normalità e guidarla sono la logica generale dello sviluppo economico del mio Paese, presente e futuro. È anche la questione fondamentale che tutti i colleghi dell'industria dei biscotti devono imparare e comprendere continuamente.
Allo stato attuale, le basi dell'industria dei biscotti nel mio paese sono relativamente solide e la tendenza allo sviluppo viene mantenuta. Finché sosterremo sempre la filosofia aziendale dell’integrità, nella nuova normalità economica e nella nuova situazione di sicurezza alimentare, presteremo costante e costante attenzione e implementeremo con serietà gli standard, le politiche e i regolamenti pertinenti. L’industria può svilupparsi in modo sano e sostenibile.
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